О лавке
Чай — это не напиток. Это последовательность жестов: вскипятить воду, прогреть посуду, отмерить лист, залить, слить, заварить второй раз, третий, пятый.
Большинство магазинов продаёт лист и забывает. Мы продаём лист и показываем, что с ним делать. У нас два чайных мастера, восьмиметровый стол с гайванями и чайниками, и тридцать минут вашего времени.
Лавка открылась в две тысячи двадцать втором. Уже три года возим напрямую — без посредников, без перевозок через Москву. Из Юньнани в Ижевск четыре недели.
«Хороший чай — это пять последовательных завариваний. Каждое — своё.»