🫓
хит продаж
Пита с фалафелем
Свежая пита, 4 шарика фалафеля, хумус, маринованная капуста, огурец, соус тахини.
220 ₽
Ближневосточный стритфуд
Архангельск
Фалафель при тебе
Фалафель
настоящий
Жарим шарики нута прямо перед вами — горячие, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Пита, хумус, маринованные овощи и три соуса на выбор. Всё за пять минут.
от 180 ₽за питу с фалафелем
5 минот заказа до выдачи
100%растительный состав
Что мы готовим
Рецепты — Ближний Восток, ингредиенты — местный рынок. Нут замачиваем с ночи, зелень рубим утром.
🥙
пополнение
Лафа-ролл двойной
Тонкий лаваш с двойной порцией фалафеля, израильский салат, острый зелёный соус схуг.
290 ₽🫙
без хлеба
Тарелка фалафель+хумус
6 шариков фалафеля, домашний хумус, оливковое масло, папrika и питный хлеб отдельно.
310 ₽🍱
сытный
Мезе-бокс
Хумус, баба-гануш, маринованные овощи, 3 соуса, пита и 6 шариков фалафеля — обед на двоих.
480 ₽
Фишка заведения
Фалафель жарим при тебе
Никаких разогретых котлеток. Ты делаешь заказ — мы берём свежесмешанную нутовую массу и опускаем шарики в кипящее масло прямо перед твоим носом. Слышишь шипение? Значит, готово через две минуты.
- Нут с ночи — замачиваем сухой нут, никаких консервов
- Свежий фарш — перебиваем с зеленью и специями каждые два часа
- Масло 180°C — фалафель золотится ровно 2,5 минуты
- Сразу в питу — упаковываем горячим, пока хрустит
Соусы ручной работы
Тахини классическийкунжут, лимон, чеснок
Схуг зелёныйострый, кинза, перец
Амба манговыйкисло-сладкий, пряный
Хумус-кремнут, паприка, оливки
Ближний Восток — в центре Архангельска
«Нутовый Двор» открылся потому, что хотелось питаться по-человечески: быстро, вкусно и без мяса. Хозяин заведения объездил Израиль, Иорданию и Ливан — и привёз оттуда не сувениры, а рецепты.
Мы не пытаемся быть «модным местом». Мы маленькая фалафельная с шестью столиками и открытой жаровней. Зато очередь на обед — честная: люди знают, куда идут.
2019
год открытия в Архангельске
8
специй в нашем фалафеле
ежедн.
свежая партия фалафеля
0
усилителей вкуса в составе
Приходите на обед
Мы в Архангельске, пять минут пешком от главной площади. Берём с собой — упаковываем в крафт, не течёт.
Ежедневно 11:00 — 21:00
+7 (8182) 00-00-00 · @nutovyy_dvor