Эклеры и шу
Хрустящее заварное тесто, кремю и глянцевая глазурь. Классика, фисташка-малина, солёная карамель и сезонная вишня.
от 180 ₽/штПечём эклеры, муссовые торты и капкейки маленькими партиями каждое утро. Никакого порошкового крема — только натуральные сливки, свежая ягода и шоколад Callebaut.
Не нужно выбирать вкус «вслепую». Перед большим заказом мы собираем для вас дегустационный сет из четырёх начинок — пробуете лично, советуетесь с кондитером и только потом утверждаете торт.
Пишете повод, дату и примерный вес. Подбираем 4 начинки под настроение праздника.
Забираете коробочку с образцами в Новокузнецке или получаем доставкой — 0 ₽ при заказе торта.
Согласуем декор, цвет и надпись. Присылаем визуализацию торта до начала работы.
Печём за день до события, отдаём в холодовой упаковке с инструкцией по хранению.
Меню обновляется каждые две недели — следим за сезоном ягод и фруктов.
«Вишнёвый Эклер» начинался в 2017 году как домашняя кухня одного кондитера. Сегодня это команда из четырёх человек и собственный цех в центре Новокузнецка, но принцип не изменился: печём столько, сколько успеваем сделать вручную за день.